Potage au potiron magnifique

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: marylou

Partager la recette (4864 votes)

93 personnes ont consulté cette recette

cliquer pour zoom

Préparation:

15 Min

Personnes:

Difficulté:

Facile

Coût:

Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

Pour 6 personnes :

1 kg de potiron

1 litre d'eau

3 litre de bouillon de volaille sel poivre noix muscade

1 c à soupe de crème fraîche

150 g de jambon de pays.

Retirez l'écorce les pépins et les fibres du potiron. Coupez la chair en dés. Couvrez-les d'eau et de bouillon portez à ébullition assaisonnez et laissez cuire doucement pendant 1 h. Ecrasez si nécessaire la pulpe au tamis. Rectifiez l'assaisonnement en ajoutant si besoin est un morceau de sucre et joignez la crème fraîche. Coupez le jambon en lanières et ajoutez-les dans le potage. Servez bien chaud avec
à volonté des croûtons frits.