Pommes de terre farcies aux crevettes sublime

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: irene

Partager la recette (4864 votes)

100 personnes ont consulté cette recette

pommes-de-terre-farcies-aux-crevettes-sublime

cliquer pour zoom

Préparation:

20 Min

Personnes:

Difficulté:

Modérée

Coût:

Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

Pour 6 personnes :

6 grosses pommes de terre

30 g de beurre

20 g de farine

1 l de lait

2 c à soupe de gruyère râpé sel poivre noix muscade

2 c à soupe de crème fraîche

300 g de crevettes cuites et décortiquées

6 oeufs.

Lavez et brossez les pommes de terre faites-les cuire au four 1 h. Faites un roux blond avec le beurre et la farine mouillez de lait faites épaissir sur feu doux en remuant ajoutez la crème le fromage et l'assaisonnement. Joignez ensuite les crevettes. Creusez un peu les pommes de terre farcissez-les de sauce aux crevettes. Faites pocher les oeufs (3 mn à l'eau frémissante)
égouttez-les posez-les sur les pommes de terre nappez du reste de sauce et faites gratiner.