Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

Pour 12 pommes de terre. Préparation : 30 mn.

200 g de boudoirs

100 g de cacao sucré

150 g d'amandes en poudre

150 g de sucre en poudre

3 c à soupe de kirsch

70 g de beurre un oeuf quelques pignons de pin.

Passez les boudoirs à la moulinette grille fine. Incorporez-leur une cuillerée de cacao les amandes le sucre en poudre le kirsch le beurre légèrement ramolli le jaune d'oeuf puis le blanc battu en neige. Malaxez bien le tout. Formez avec vos mains des pommes de terre longues. Roulez-les dans du cacao sucré. Simulez les germes avec des pignons. Mettez le tout au réfrigérateur pour faire prendre consistance.

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