"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: mattis
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1 kg de pommes de terre, 60 g de beurre, 125 g de crème, 2 c de cerfeuil haché, sel.
Epluchez les pommes de terre et lavez-les. Coupez-les en quartiers. Dans une casserole, mettez de l'eau salée et plongez-y les pommes de terre. Laissez cuire à feu moyen pendant 20 mn. Egouttez alors les pommes de terre et réservez. Faites fondre le beurre dans une poêle. Ajoutez les pommes de terre et nappez-les de crème fraîche. Couvrez et laissez cuire à feu doux 10 mn. Dressez dans un plat de service et saupoudrez de cerfeuil haché.
Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.
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