POMMES AU CARAMEL

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: leena

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Préparation:

20 Min

Personnes:

Difficulté:

Modérée

Coût:

Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

Pour 6 personnes.

Préparation 15 mn. Cuisson 20 mn. 6 pommes

2 citrons

2 c à soupe de sucre en poudre

50 g d'amandes émincées

150 g de sucre en morceaux.

Pelez les pommes retirez coeurs et pépins sans percer les fruits. Mettez-les dans une casserole arrosez-les du jus de citron sucrez et couvrez-les d'eau. Laissez cuire jusqu'à ce que les pommes soient tendres (15 à 20 mn selon la qualité des pommes) elles ne doivent pas se défaire. Egouttez les pommes et placez-les sur le plat de service en mettant un peu d'amandes effilées dans le creux de chaque fruit. D'autre part préparez un caramel en faisant cuire le sucre en morceaux juste imbibé d'eau jusqu'à ce qu'il prenne une couleur blonde. Nappez en les pommes et servez aussitôt.