POIREAUX AU GRATIN AUX OEUFS DURS

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: marina

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Préparation:

20 Min

Personnes:

Difficulté:

Modérée

Coût:

Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

Pour 6 personnes.

Préparation 20 mn Cuisson: 20 mn + 10 mn. 1

500 kg de poireaux

6 oeufs durs. SAUCE: 30 g de beurre

30 g de farine

4 dl de lait sel poivre noix muscade

200 g de Beaufort. Nettoyez les poireaux
émincez-les faites-les cuire à l'eau bouillante salée pendant 20 mn. Egouttez-les. D'autre part faites un roux blond avec le beurre et la farine mouillez de lait faites épaissir sur feu doux en remuant. Assaisonnez joignez le fromage râpé. Dans un plat allant au four et à table mettez les poireaux et les oeufs durs écalés. Nappez de sauce et faites gratiner (10 mn environ).