PINTADEAU AUX CHAMPIGNONS
"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: marco
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36 personnes ont consulté cette recette
Ingrédients Principaux:
Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.
Préparation de la Recette:
Préparez une farce avec 200 de haché de porc et veau sel poivre
1 jaune d'oeuf et 1 c à soupe de cognac. Farcissez-en un pintadeau. Assaisonnez-le puis faites-le revenir au beurre Couvrez laissez cuire 1 h. A mi-cuisson ajoutez 500 g de champignons nettoyés
émincés et citronnés. Au moment de servir déglacez la sauce avec un petit verre de madère.
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