Pie aux pommes a la vanille sublime

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: damien

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Préparation:

20 Min

Personnes:

Difficulté:

Modérée

Coût:

Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

6 personnes. Préparation 30 mn. Cuisson 40 mn. 1 kg de pommes (boskoop granny Smith reinette )

100 g de raisins secs

4 c à soupe de sucre en poudre

1 c à café de cannelle en poudre une pincée de gingembre en poudre

50 g de crème fraîche (fleurette)

250 g de pâte brisée

1 oeuf pour dorer la pâte.

Pelez et épépinez les pommes coupez-les en lamelles mettez-les dans un plat creux en couches superposées en saupoudrant chaque couche de sucre de cannelle et de gingembre et en répartissant les raisins secs; arrosez de crème. Etalez la pâte au rouleau et couvrez les pommes. Dorez le pie ou jaune d'oeuf avec un pinceau de cuisine. Faites cuire à four chaud préchauffé (200 øC) pendant 40 mn.