PETITS PATES VIENNOIS sublime
"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: nayan
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Ingrédients Principaux:
Voir ci-dessous les instructions de la recette facile
Préparation de la Recette:
Hachez et mélangez 2 tranches de mie de pain imbibées de bouillon, 2 ou 3 pommes de terre à l'eau, 450 g de boeuf, 150 g de poitrine de porc, une noix de beurre, 1/2 c à café de zeste de citron, 2 jaunes, sel poivre, muscade. Incorporez les 2 blancs en neige. Formez 8 boulettes aplaties. Cuisez-les 1/4 h avec 2 échalotes hachées, 1 filet d'anchois écrasé, 4 c de vin blanc. Arrosez de jus de citron.
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