PETITS OIGNONS CONFITS A LA MOUTARDE

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: viktor

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Préparation:

10 Min

Personnes:

Difficulté:

Modérée

Coût:

Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

Pour 6 à 8 personnes: 1 kg de petits oignons grelots

6 c à soupe de concentré de tomates

3 c à soupe de moutarde

150 g de sucre en poudre

150 g de raisins de Smyrne

7 dl d'eau

4 c à soupe d'huile d'olive

2 dl de vinaigre de vin bouquet garni sel Cayenne.

Epluchez les petits oignons mettez-les dans un auto-cuiseur mêlés aux raisins secs. Délayez le concentré de tomates avec le vinaigre et la moutarde incorporez l'eau le sel le Cayenne et le sucre. Versez le mélange sue les légumes. Ajoutez l'huile et le bouquet garni. Laissez cuire pendant 20 minutes à partir de la mise en rotation de la soupape. Il faut que la sauce soit onctueuse bien réduite. Servez très frais en enlevant les aromates. Ce hors-d'oeuvre se conserve plusieurs jours au frais.