Pate de saumon aux champignons en croute excellent

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: mireille

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Préparation:

15 Min

Personnes:

Difficulté:

Modérée

Coût:

Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

Pour 8 personnes :

250 g de pâte feuilletée une boîte de 300 g de saumon

4 oeufs du sel du poivre

1 dl de crème

2 jaunes d'oeufs.

Emiettez le saumon dans une terrine. Travaillez-le avec 4 oeufs cuits à l'état dur et écalés du sel du poivre les deux jaunes d'oeufs et la crème. Foncez un moule rond de pâte feuilletée et remplissez-le avec votre préparation. Couvrez avec de la pâte et pratiquez une garniture de croisillons que vous ferez avec les déchets de pâte. Faites cuire au four chaud pendant 30 minutes. Laissez refroidir dans le moule. Accompagnez d'une salade verte. Pratiquez quelques incisions sur le couvercle de pâte à l'aide d'un couteau bien tranchant de manière à laisser s'échapper la vapeur. Vous pouvez remplacer le saumon par de la viande hachée ou des restes de jambon ou de volaille. En saison ajoutez à la farce du persil et de la ciboulette hachée.