Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

Pour 6 personnes :

100 g de chocolat

1 verre de lait

4 jaunes d'oeufs

60 g de sucre semoule

1 cuillerée à café d'extrait de café ou de vanille liquide

100 g de crème fraîche.

Faire fondre le chocolat cassé en petits morceaux dans 1/2 verre de lait sur feu très doux. Bien remuer pour que le mélange soit parfaitement lisse. Par ailleurs travailler les jaunes d'oeufs avec le sucre. Verser le chocolat fondu sur ce mélange parfumer. Fouetter la crème liquéfiée avec le reste du lait et quand elle est bien mousseuse la mélanger délicatement à la crème au chocolat. Mettre en moule et faire congeler. Pour servir démouler et disposer dans des verres.

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