Pain de chou-fleur sublime

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: shanna

Partager la recette (4864 votes)

43 personnes ont consulté cette recette

cliquer pour zoom

Préparation:

15 Min

Personnes:

Difficulté:

Modérée

Coût:

Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

1 chou-fleur

100 g de mie de pain

1 verre de lait (20 cl)

100 g de gruyère râpé

4 oeufs

20 g de beurre

1 pincée de paprika sel poivre. Sauce: 250 g de champignons

60 g de beurre

1 citron

1 c à soupe bombée de farine

1 litre de lait

20 cl de crème fraîche

100 g de crevettes décortiquées muscade sel poivre.

Cuire le chou-fleur à l'eau salée et le réduire en purée ajouter le pain trempé dans le lait et essoré le gruyère les oeufs entiers le paprika sel poivre. Verser la préparation dans un moule beurré. Placer la moule au bain-marie et cuire 30 mn à 180ø th 5-6). Etuver les champignons émincés 10 mn avec 20 g de beurre et le jus de citron. Par ailleurs préparer une béchamel avec le reste du beurre la farine et le lait sel poivre muscade cuire 10 mn. Hors du feu incorporer la crème fraîche les champignons et les crevettes. Napper le pain de chou-fleur avec la sauce.