PAIN AU LARD

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: ahmad

Partager la recette (4864 votes)

39 personnes ont consulté cette recette

cliquer pour zoom

Préparation:

15 Min

Personnes:

Difficulté:

Modérée

Coût:

Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

Pour 2 pains: 150 g de lard fumé

350 g de farine pour pain de campagne

150 g de farine de seigle

2 sachets de levure sèche

3

5 dl d'eau

1 c à café de sel.

Faites fondre les lardons dans une poêle à revêtement anti-adhésif. Egouttez-les laissez-les refroidir. Versez les farines dans une terrine faites une fontaine mettez la levure au milieu salez mélangez puis versez l'eau peu à peu et pétrissez. Ajoutez les lardons laissez lever la pâte. Quand elle a doublé de volume répartissez-la dans 2 moules graissés et farinés. Laissez reposer encore 20 mn puis faites cuire à four très chaud (240øC) pendant 40 mn.