"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: ilian
Partager la recette (4864 votes)
34 personnes ont consulté cette recette
Pour 4 personnes: 6 oranges, 3 c à soupe d'eau de fleur d'oranger, 4 c à soupe de sucre, 1/2 citron, 1/2 c à café de gingembre en poudre.
Pelez les oranges à vif et coupez-les en tranches fines. Disposez-les dans un plat creux. Ajoutez l'eau de fleur d'oranger, le jus de la moitié de citron, saupoudrez de sucre et de gingembre. Ajoutez la cannelle, remuez et placez au frais pendant une heure. Pour servir, répartissez cette salade dans de petites coupelles que vous aurez mises à rafraîchir un peu à l'avance. Pour ajouter un peu de couleur, décorez d'une très fine tranche de citron. Accompagnez de petits gâteaux. Choisissez de belles oranges sanguines, juteuses et sucrées, idéales pour cette recette qui préserve au maximum la saveur des fruits. Si vous n'en trouvez pas et redoutez que les vôtres ne soient un peu acides faites rapidement chauffer tous les éléments du sirop à feu doux dans une casserole sans laisser bouillir. Versez sur les oranges, laissez tiédir et placez ou frais. Si ce dessert n'est pas destiné à des enfants corsez-en discrètement la saveur en y ajoutant 1 ou 2 c à soupe de rhum. D'autres fruits peuvent venir agrémenter cette salade: cubes de poires ou de pommes, raisins de Smyrne, des dés de fruits confits peuvent être ajoutés au moment de servir.
Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.
Heston Blumenthal - The Fat Duck
Le 2ème meilleur cuisinier du monde selon le Guide Michelin (Britannique)
Célèbre cuisinier du restaurant parisien avec 3 étoiles Michelin. Cuisine raffinée.
Découvrez une sélection de recettes de fromage: fondue, raclette, tourte, sandwich, apéritif, etc ...
Découvrez une sélection de recettes de pâtes: raviolis, spaghettis, lasagne, cannellonis, etc ...
Découvrez des recettes de viandes faciles et délicieuses: poulet, porc, boeuf, etc ...