OEUFS BROUILLES AUX EPINARDS

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: marc-alexandre

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Préparation:

15 Min

Personnes:

Difficulté:

Facile

Coût:

Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

Pour 4 personnes.

Préparation : 10 mn.

Cuisson : 10 mn.

8 oeufs

1 c à soupe d'huile

50 g de beurre sel poivre

250 g d'épinards hachés

30 g de crème fraîche.

Cassez les oeufs et battez-les avec la crème. Epluchez les épinards lavez-les
épongez-les bien et hachez-les finement. Ajoutez les épinards aux oeufs battus. Salez poivrez. Mettez le beurre et l'huile dans une casserole et versez dessus les oeufs. Cuisez sur feu très doux en remuant sans cesse à la cuiller de bois. Les oeufs doivent rester bien crémeux. Retirez du feu dès que le mélange épaissit. Servez très chaud avec des croûtons de pain frits.