MOUSSE D'ARTICHAUTS
"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: tim
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102 personnes ont consulté cette recette
Ingrédients Principaux:
Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.
Préparation de la Recette:
Pour 4 personnes :
6 fonds d'artichauts cuits à l'eau salée
2 dl de crème fraîche sel poivre persil.
Egouttez les fonds d'artichauts et passez-les au mixer. Battez la crème fraîche et incorporez-la à la purée d'artichauts. Salez et poivrez. Dressez l'appareil dans des coupes entourées de glace pilée. Garnissez de persil haché et mettez au réfrigérateur jusqu'au moment de servir. Préparation: 20 min. + refroidissement.
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