MERLANS AUX TOMATES

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Recette de: judy

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Préparation:

15 Min

Personnes:

Difficulté:

Modérée

Coût:

Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

4 merlans

100 g de beurre un verre de vin blanc sec une gousse d'ail un oignon trois tomates sel poivre persil citron

250 g de riz.

Nettoyez lavez et videz les merlans. Mettez-les dans un plat à gratin beurré avec 60 g de beurre. Dressez sur les poissons et autour les tomates coupées en tranches. Ajoutez-y l'ail et l'oignon émincés. Assaisonnez et arrosez avec le vin blanc. Faites cuire au four chaud pendant 25 minutes. D'autre part faites cuire le riz dans de l'eau bouillante salée et lorsqu'il est cuit incorporez-y le reste de beurre. Dressez les merlans sur un plat entourez-les du riz et arrosez-les avec la sauce.