MELON AU SORBET DE MELON

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: heath

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Préparation:

20 Min

Personnes:

Difficulté:

Modérée

Coût:

Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

Pour 6 personnes.

Préparation : 15 mn.

Congélation 2 à 3 h selon le type d'appareil. 800 g de melon bien mûr

1 litre d'eau

250 g de sucre

1 c à soupe d'eau de fleur d'oranger

1 citron. Pour servir: 3 petits melons feuilles de menthe à volonté.

Epluchez les melons retirez les graines de l'intérieur passez la chair au mixeur. Préparez un sirop avec l'eau et le sucre faites chauffer jusqu'à ébullition. Retirez du feu après 2 mn d'ébullition le sirop a alors la densité voulue laissez-le refroidir puis ajoutez-le à la purée de fruits ainsi que l'eau de fleur d'oranger et le jus de citron. Faites prendre en sorbetière. Servez dans les creux de demi-melons en décorant de feuilles de menthe volonté.