MAQUEREAUX EN PAPILLOTES
"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: jacob
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112 personnes ont consulté cette recette
Ingrédients Principaux:
Préparation de la Recette:
Videz 4 maquereaux moyens par l'ouïe. Lavez-les. Epongez-les. Hachez finement 6 échalotes, 2 oeufs durs, un petit bouquet de persil, une petite gousse d'ail. Travaillez ce hachis avec 100 g de beurre. Ajoutez 1 c à soupe de jus de citron, sel et poivre. Garnissez-en les maquereaux par l'ouïe. Refermez-les. Enveloppez-les chacun dans un rectangle de papier d'aluminium beurré. Mettez sur le gril, 25 mn environ à feu doux.
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