MACARONIS AUX POIVRONS
"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: amalia
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Ingrédients Principaux:
Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.
Préparation de la Recette:
Pelez 1 aubergine et coupez la chair en dés saupoudrez de sel et laissez dégorger. Coupez en lanières 2 poivrons rouges nettoyés pelez et épépinez 400 g de tomates. Faites revenir dans 5 c à soupe d'huile d'olive 2 gousses d'ail hachées ajoutez une douzaine d'olives noires hachées et tous les légumes. Salez poivrez laissez cuire 10 mn. Ajoutez 1 verre de vin blanc sec laissez mijoter 45 mn. Versez la sauce sur 400 g de macaronis cuits à l'eau bouillante salée.
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