LOTTE AUX ANCHOIS
"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: salim
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Ingrédients Principaux:
Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.
Préparation de la Recette:
Mettre dans une casserole 4 carottes coupées en bâtonnets
5 oignons blancs coupés
3 gousses d'ail écrasées
4 poireaux coupés en deux recouvrir de fumet et laisser cuire. Piquer la lotte de 6 filets d'anchois roulés poivrer la mettre dans une cocotte avec de l'huile très chaude pour éviter qu'elle perde de l'eau. Verser le jus et les légumes sur la lotte et cuire 20 mn.
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