"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: odin
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Pour 6 personnes. Pâte: 150 g de beurre, 100 g de sucre en poudre, 1 oeuf, une pincée de clou de girofle en poudre, 1 pincée de cannelle en poudre, 150 g de farine, 150 g d'amandes moulues. Garniture: 250 g de confiture de framboises, 1 jaune d'oeuf pour dorer.
Travaillez le beurre en pommade avec le sucre, ajoutez l'oeuf entier, les épices, la farine et les amandes. Roulez la pâte en boule et laissez la reposer 1/2 h au réfrigérateur. Foncez un moule à tarte avec cette pâte et garnissez de confiture de framboises. Dorez au jaune d'oeuf, faites cuire 40 mn à four chaud (200°C).
Heston Blumenthal - The Fat Duck
Le 2ème meilleur cuisinier du monde selon le Guide Michelin (Britannique)
Chef cuisinier Britannique célèbre de la BBC. Cuisinier de TV.
Grand chef cuisinier français avec 3 étoiles Michelin. Inventeur du fondant.
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