LENTILLES A LA DIJONNAISE

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: allycia

Partager la recette (4864 votes)

96 personnes ont consulté cette recette

cliquer pour zoom

Préparation:

20 Min

Personnes:

Difficulté:

Modérée

Coût:

Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

Pour 6 personnes :

350 g de lentilles

1 oignon piqué d'un clou de girofle

1 grosse cuillerée à soupe de moutarde forte

1 cuillerée à café de Maïzena sel.

Faites tremper vos lentilles pendant quelques heures à l'eau tiède puis mettez-les dans une cocotte largement recouvertes d'eau salée avec l'oignon épluché et piqué d'un clou de girofle. Portez à ébullition lentement et laissez cuire doucement pendant une bonne heure. Dans un bol maniez la moutarde avec la Maïzena et délayez avec un verre d'eau froide. Egouttez les lentilles rapidement remettez-les dans la casserole avec cette préparation et tournez quelques instants jusqu'à épaississement. Vous pouvez servir ce plat avec des saucisses rissolées à la poêle.