LAPIN DE GARENNE A LA PROVENÇALE


"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: dani

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26 personnes ont consulté cette recette

Préparation:
20 Min
Personnes:
4
Difficulté:
Difficile
Coût:
coût recette

Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.


Préparation de la Recette:

Pour 4 personnes :

1 lapin de garenne

4 gousses d'ail

1 de litre de vin blanc

50 g de persil thym sel poivre

1 dl d'huile d'olive.

Faire revenir dans de l'huile d'olive le lapin coupé en morceaux. Saler poivrer. Quand le lapin est cuit et bien doré déglacer la cocotte avec le vin blanc et ajouter le thym. Laisser mijoter 5 mn puis ajouter la persillade (persil et ail hachés). Faire sauter couvrir. Faire sauter à nouveau couvrir. Présenter avec des pommes persillées.

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