LANGOUSTE GRILLEE A LA SAUCE CREME sublime


"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: addison

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41 personnes ont consulté cette recette

Préparation:
10 Min
Personnes:
4
Difficulté:
Facile
Coût:
coût recette

Ingrédients Principaux:

2 ou 4 langoustes selon grosseur. Sauce: 100 g de crème fraîche épaisse, sel, poivre, persil, ciboulette, 1 petit verre de calvados.


Préparation de la Recette:

Faites griller les langoustes. Faites chauffer doucement la crème avec l'assaisonnement, ajoutez les herbes hachées. Quelques minutes avant de servir, arrosez les de calvados et flambez. Nappez de crème, repassez 2 mn sous le gril et servez. Si vous craignez que la chair de la langouste soit trop sèche, vous pouvez la pré-cuire 10 mn au court-bouillon et terminer la cuisson au gril.

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