Harengs farcis au comte en robe de poireau sublime

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: phillip

Partager la recette (4864 votes)

30 personnes ont consulté cette recette

harengs-farcis-au-comte-en-robe-de-poireau-sublime

cliquer pour zoom

Préparation:

15 Min

Personnes:

Difficulté:

Modérée

Coût:

Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

Pour 4 personnes :

4 harengs frais une échalote

2 c à soupe de crème un filet de citron une c à soupe de moutarde

50 g de mie de pain du persil du sel du poivre

2 jaunes d'oeufs

10 g de beurre.

Videz les harengs. Hachez l'échalote et mélangez-la avec les jaunes d'oeufs battus la crème la moutarde le citron la mie de pain du sel et du poivre. Farcissez les harengs avec cette préparation. Enveloppez-les dans des feuilles de papier aluminium généreusement beurrées. Fermez les papillotes. Faites cuire au four chaud 20 minutes. Vous pouvez ajouter de la laitance à la farce. Dans ce cas vous supprimerez un oeuf et la moitié du pain. Servez avec des pommes vapeur ou avec des pommes de terre en robe des champs.