"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: kelly ann
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Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.
Eplucher des pommes de terre; coupez-les en rondelles de 3 mm.
d'épaisseur. Beurrez largement un plat allant au four. Dans ce
plat disposez une couche de pommes de terre couvrir d'une
couche de gruyère râpé salez et poivrez. Continuez ainsi
jusqu'à ce que votre plat soit garni en terminant par le
gruyère. Parsemez de noisettes de beurre. Mouillez jusqu'à la
dernière couche avec du lait bouilli tiède. Faites cuire
pendant vingt minutes sur le fourneau puis mettez ou four
recouvert d'un papier beurré que vous retirerez dix minutes
avant la fin de la cuisson. Il faut environ une heure à four
modéré. Le gratin dauphinois est basé sur les mêmes principes
mais il faut d'abord frotter le plat à l'ail battre dans le
lait un oeuf entier ou deux et ajouter une pointe de muscade.
Meilleur grand chef du monde. Cuisinier espagnol avec 3 étoiles Michelin.
Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan
Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.
Grand chef avec 3 étoiles Michelin. Cuisinier le plus influent du monde.
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