GRATIN DE MOULES A LA TOMATE

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: aidan

Partager la recette (4864 votes)

95 personnes ont consulté cette recette

cliquer pour zoom

Préparation:

20 Min

Personnes:

Difficulté:

Modérée

Coût:

Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

2 litres de moules

30 g de beurre

30 g de Maïzena (3 cuillerées à soupe rases) 2 oeufs

1 de litre de lait

50 g de gruyère râpé

1 petite boîte de concentré de tomate

1 oignon

1 gousse d'ail thym laurier sel poivre paprika.

Grattez les moules lavez-les et faites-les ouvrir sur feu vif avec ail oignon thym et laurier. Egouttez-les. Passez le jus rendu au chinois conservez-le dans un bol. Décortiquez les moules. Avec le lait le beurre la Maïzena faites une sauce béchamel. Ajoutez-y le jus des moules la sauce tomate le paprika. Salez poivrez selon votre goût. Ajoutez les moules et les 2 oeufs battus. Remplissez un plat à gratin saupoudrez de gruyère râpé faites dorer a four chaud 10 minutes.