"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: britanie
Partager la recette (4864 votes)
31 personnes ont consulté cette recette
Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.
1 litre de lait
200 g de flocons d'avoine
2 oeufs battus
50 g de beurre
150 g de gruyère râpé sel poivre muscade. Cuisson: 15 minutes.
Dans un litre de lait en ébullition avec un peu de beurre sel poivre et muscade versez en pluie les flocons. Remuez avec un fouet et faites cuire jusqu'à formation d'une bouillie épaisses. Hors du feu incorporer les oeufs et 25 g de gruyère râpé. Remettez sur le feu et faites cuire pendant 3 minutes sans cesser de remuer. Versez cette bouillie assez relevée en assaisonnement sur une plaque huilée et sur une épaisseur de 2 cm environ. Après refroidissement découpez la préparation en carrés ou en losanges: trempez-les dans du beurre fondu puis dans le reste du fromage râpé. Rangez les gnocchis ainsi obtenus dans un plat à gratin beurré. Faites gratiner ou four
à chaleur assez vive.
Grand chef cuisinier français avec 3 étoiles Michelin. Inventeur du fondant.
Bernard Loiseau - La Côte d'Or
Grand chef cuisinier disparu. Le restaurant « la Côte d'Or » a 3 étoiles.
Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.
Découvrez une sélection de recettes de riz: paella, basmati, riz brun, etc ...
Découvrez une sélection de recettes de sandwichs pour toute la famille: thon, végétarien, saucisse, hamburger, etc ...
Découvrez une sélection de recettes de pâtes: raviolis, spaghettis, lasagne, cannellonis, etc ...