GLACE AU CASSIS

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: jordano

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Préparation:

20 Min

Personnes:

Difficulté:

Modérée

Coût:

Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

Pour 6 personnes :

400 g de cassis

1

5 dl d'eau

300 g de sucre

100 g de crème fraîche. Pour garnir: pralines roses hachées ou amandes hachées.

Lavez séchez et égrenez le cassis passez les fruits au mixeur puis passez la purée obtenue au tamis. D'autre part faites chauffer le sucre et l'eau jusqu'à ébullition maintenez-la 2 mn et laissez refroidir. Mélangez le sirop de sucre et la purée de cassis ajoutez la crème fraîche versez dans la sorbetière et faites prendre. Servez la glace en boules saupoudrées de pralines roses ou d'amandes hachées ou de crème Chantilly avec un filet de liqueur de cassis.