GIGOT FARCI AUX HERBES


"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: alexei

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35 personnes ont consulté cette recette

Préparation:
20 Min
Personnes:
4
Difficulté:
Difficile
Coût:
coût recette

Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.


Préparation de la Recette:

1 gigot d'agneau

2 c à soupe d'ail haché

2 c à soupe de persil haché

2 c à soupe de ciboulette ciselée

2 c à soupe d'échalotes hachées

5 c à soupe d'huile d'olive sel poivre.. Ouvrir le gigot en suivant l'axe de l'os retirer totalement l'os à l'aide d'un petit couteau pointu. Dans une jatte mélanger 4 cuillères à soupe d'huile d'olive l'ail l'échalote le persil et la ciboulette saler et poivrer. Etaler cette préparation à l'intérieur du gigot. Rouler la chair et la ficeler. Huiler l'extérieur du gigot avec le reste d'huile d'olive saler et poivrer. Préchauffer le four th 7 (210ø). Enfourner le gigot et laisser cuire 15 minutes par livre en arrosant de temps en temps avec le jus de cuisson. Couper le gigot en tranches servir bien chaud avec une purée de pommes de terre à laquelle vous aurez ajouté 3 cuillères à soupe d'huile d'olive.

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