GENOISE AUX PECHES ET AUX FRAMBOISES sublime

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: kimberley

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Préparation:

20 Min

Personnes:

Difficulté:

Modérée

Coût:

Ingrédients Principaux:

1 fond de génoise. Crème pâtissière: 1/4 litre de lait, 1 paquet de sucre vanillé, 1 pointe de sel, 2 c à soupe de sucre fin, 2 c à soupe de maïzena, 2 jaunes d'oeufs. Sauce: 2 c à soupe de gelée de groseille, 1 c à café de maïzena, 1/2 dl d'eau froide, 200 g de framboises surgelées, 1 boîte de tranches de pêches au sirop lourd, 125 g de crème fraîche.

Préparation de la Recette:

Préparez une crème pâtissière avec les ingrédients indiqués. Délayez la maïzena avec l'eau froide et mélangez-la à la gelée de groseille. Laissez cuire durant quelques minutes à feu doux. Réservez le tiers des framboises pour la décoration. Joignez le reste au sirop et passez au tamis. Tapissez la génoise avec la crème pâtissière froide. Disposez les pêches égouttées et les framboises, et nappez de sauce. Décorez avec la crème fouettée sucrée.