"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: mayla
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Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.
Pour 8 personnes :
1 kg de rhubarbe
1 dl d 'eau
200 g de sucre en poudre
3 litre de lait
1 orange
125 g de semoule
75 g de sucre en poudre
3 oeufs
50 g de beurre.
Epluchez la rhubarbe coupez-la en petits morceaux faites-la cuire en compote avec l'eau pendant 15 mn. Sucrez-la avec 200 g de sucre faites bouillir le lait avec le zeste d'orange. Versez la semoule en pluie et faites cuire pendant une dizaine de minutes en remuant sans arrêt. Ajoutez 75 g de sucre retirez le zeste d'orange joignez les jaunes d'oeufs et le beurre. Incorporez ensuite délicatement les blancs battus en neige. Beurrez un moule à soufflé. Remplissez-le de semoule et de compote de rhubarbe en couches alternées. Terminez par la semoule. Faites cuire 30 mn à four chaud (200øC). Arrosez du jus d'orange à la sortie du four. Servez de préférence tiède dans le plat de cuisson.
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