GATEAU DE SAINT-GALL

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: raphaelle

Partager la recette (4864 votes)

38 personnes ont consulté cette recette

cliquer pour zoom

Préparation:

20 Min

Personnes:

Difficulté:

Modérée

Coût:

Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

Pour 8 personnes :

175 g de beurre

150 g de sucre en poudre

2 oeufs

150 g d'amandes en poudre

75 g de cacao en poudre

300 g de farine une pincée de sel une pincée de cannelle

1 sachet de levure en poudre

250 g de confiture (framboises ou fraises)

1 oeuf pour dorer.

Travaillez le beurre en pommade avec le sucre. Ajoutez les oeufs entiers et le reste des ingrédients en pétrissant pour avoir une pâte homogène. Garnissez un moule à charnière beurré avec les 3/4 de la pâte. Etalez la confiture au centre. Posez un anneau de pâte sur le tout et garnissez d'étoiles ou de coeurs découpés dans les chutes. Dorez au jaune d'oeuf et faites cuire à four chaud moyen préchauffé (180øC) pendant 1 h. Démoulez et servez tiède de préférence.