FRICOTS DE SALSIFIS

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: maisha

Partager la recette (4864 votes)

41 personnes ont consulté cette recette

cliquer pour zoom

Préparation:

20 Min

Personnes:

Difficulté:

Modérée

Coût:

Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

Pour 4 personnes :

1 kg de salsifis

2 c à soupe de vinaigre

1 c à soupe de farine sel. Marinade: 1 c à soupe d'huile

1 c à soupe de jus de citron

2 c à soupe de vin blanc

1 c à soupe de persil haché. Pâte à frire: 150 g de farine une pincée de sel

2 c à soupe d'huile

1

1 dl de bière

1 blanc d'oeuf.

Nettoyez les salsifis et faites-les cuire en les coupant en petits tronçons Egouttez-les et faites-les mariner pendant 2 h avec les ingrédients indiqués. Préparez la pâte à frire. Egouttez et épongez les salsifis. Au moment de servir plongez-les dans la pâte et faites cuire à grande friture.