FRAISES AU COULIS DE CERISES

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: nova

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Préparation:

20 Min

Personnes:

Difficulté:

Modérée

Coût:

Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

Pour 6 personnes :

750 g de fraises

1 kg de cerises (montmorency ou anglaises)

200 g de sucre en poudre

5 cl de liqueur de cerise.

Lavez
équeutez dénoyautez les cerises. Faites-les cuire pendant 15 minutes sur feu doux
à couvert dans une casserole. Mixez cette compote ajoutez le sucre et la liqueur. Laissez refroidir. Lavez les fraises et séchez-les sur du papier absorbant avant d'en ôter le pédoncule. Dans un compotier versez le coulis du cerise disposez les fraises. Servez très frais. Vous pouvez servir ce dessert avec de la crème fouettée et le décorer avec des feuilles de menthe.