FONDS D'ARTICHAUTS AUX CHAMPIGNONS

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: dylann

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Préparation:

20 Min

Personnes:

Difficulté:

Modérée

Coût:

Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

Pour 6 personnes :

12 fonds d'artichauts

500 g de champignons des prés rosés ou girolles) ou à défaut des champignons de couche

60 g de beurre

1 de litre de crème fraîche

2 gousses d'ail jus de citron. cuisson 30 mn.

Préparez les fonds d'artichauts à cru parez-les citronnez-les. Passez-les 10 mn à l'eau bouillante
égouttez-les faites-les étuver au beurre en cocotte. Pendant ce temps nettoyez les champignons. Faites-les revenir au beurre . Assaisonnez-les d'ail écrasé puis la crème laissez bouillir 3 mn à feu vif. Disposez les fonds d'artichauts cuits sur un plat. Recouvrez-les avec les champignons Servez très chaud.