FOIES A L'OSEILLE

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: markus

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Préparation:

20 Min

Personnes:

Difficulté:

Difficile

Coût:

Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

Pour 4 personnes :

400 g de foies de volaille

200 g d'oseille

200 g de crème fraîche

1 demi-cuillerée à café de paprika sel poivre.

Equeutez lavez puis égouttez l'oseille. Epongez-la. Parez les foies de volaille en retirant le fiel
éventuellement la partie tachée par celui-ci et les filaments. Allumez le four th 6/7 (200-220øC). Enroulez chaque foie de volaille dans une feuille d'oseille. Rangez ces petits rouleaux dans un plat à four sans les superposer. Saupoudrez les de paprika de sel et de poivre. Nappe le tout de crème fraîche et faites cuire à four chaud pendant 10 mn. Servez dans le plat de cuisson au sortir du four.