FILETS DE CABILLAUD A LA CREME


"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: heaven

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26 personnes ont consulté cette recette

Préparation:
15 Min
Personnes:
6
Difficulté:
Modérée
Coût:
coût recette

Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.


Préparation de la Recette:

Pour 6 personnes :

1 kg de filets de cabillaud

30 cl de crème

3 c à soupe de jus de citron piment de Cayenne

3 c à soupe de ciboulette hachée

20 g de beurre poivre sel. Préparation : 10 mn.

Cuisson : 25 mn.

Pour servir: 1 rondelle de citron.

Faites chauffer le four à 170 ø thermostat 6. Rincez les filets de cabillaud sous l'eau froide et essuyez-les avec du papier absorbant. Assaisonnez-les de sel et de poivre. Beurrez largement un plat en porcelaine à feu suffisamment grand pour contenir les filets de poisson côte à côte et rangez-y ces derniers. Mélangez dans une jatte la crème le jus de citron la ciboulette
1 pincée de piment de Cayenne du sel et du poivre. Nappez le cabillaud avec cette sauce. Mettez au four et laissez cuire pendant 25 mn jusqu'à ce que le poisson se défasse facilement à la fourchette. Pour servir posez des rondelles de citron autour du plat et portez à table immédiatement.

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