FEVES AU JAMBON


"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: dorian

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24 personnes ont consulté cette recette

Préparation:
20 Min
Personnes:
4
Difficulté:
Modérée
Coût:
coût recette

Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.


Préparation de la Recette:

Pour 4 personnes :

1

500 kg de fèves fraîches sel une branche de sarriette

250 g de jambon cuit

100 g de beurre sel poivre ciboulette ou persil haché à volonté.

Ecossez les fèves. Si elles sont très jeunes il n'est pas nécessaire d'enlever la peau qui entoure chaque fève. Faites-les cuire à l'eau bouillante salée avec la sarriette pendant 25 à 30 mn. Egouttez-les. D'autre part coupez le jambon en dés et faites-les revenir au beurre. Assaisonnez joignez les fèves soigneusement égouttées et laissez revenir pendant quelques minutes en remuant.

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