FENOUILS A MA MANIERE


"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: dexter

note recette note recette note recette note recette note recette Partager la recette (4864 votes)

22 personnes ont consulté cette recette

Préparation:
20 Min
Personnes:
4
Difficulté:
Modérée
Coût:
coût recette

Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.


Préparation de la Recette:

4 pieds moyens de fenouil

3 gros oignons

5 ou 6 grosses tomates

3 gousses d'ail

1 dl de vin blanc ou rosé

3 c d'huile sel poivre paprika ou Cayenne

1 pincée de marjolaine ou de thym en poudre.

Epluchez fenouils et oignons. Comme pour le fenouil braisé vous plongez les légumes dans l'eau bouillante salée et vous les retirez après une dizaine de minutes de cuisson. Dans une grande cocotte vous faites ensuite chauffer l'huile à laquelle vous ajoutez l'ail les oignons émincés le fenouil et les tomates. Mouillez avec le vin (que vous aurez fait légèrement tiédir). Assaisonnez. Laissez cuire à feu très doux pendant une heure trente. Note. Vous pouvez également préparer cette recette en cuisant au four. Dans ce cas prévoyez deux heures de cuisson.

Naviguer par Catégories


Cuisiniers du Guide Michelin


Jamie Oliver
(cuisinier célèbre)

Jamie Oliver

Chef cuisinier Britannique célèbre de la BBC. Cuisinier de TV.

Voir tous les cuisiniers célèbres

Cuisiniers célèbres

Marc Veyrat
(3 étoiles)

Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan

Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.

Voir tous les cuisiniers célèbres

Cuisiniers célèbres

Paul Bocuse
(3 étoiles)

Paul Bocuse

Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.

Voir tous les cuisiniers célèbres

publier recette

Recettes faciles et délicieuses !

Recettes de poisson

Recettes de poisson

Recettes de poisson

écouvrez une sélection de recettes de poisson pour toute la famille: sole, sushi, sardine, merlu, colin, daurade, etc ...

Découvrez les dernières recettes

Recettes
Recettes

Toutes les recettes

Guide complet des recettes

Découvrez toutes les nouvelles recettes organisées par catégorie: riz, viande, poisson, légume, soupe, dessert, etc ...

Découvrez les dernières recettes

Recettes
Recettes de sandwich

Fans de Sandwich

Recettes de sandwich

Découvrez une sélection de recettes de sandwichs pour toute la famille: thon, végétarien, saucisse, hamburger, etc ...

Découvrez les dernières recettes