"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: anisa
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Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.
4 blancs d'oeufs
1 pincée de sel
250 g de sucre glace
250 g d'amandes moulues cannelle moulue clous de girofle moulus jus de 1/2 citron.
Battre les blancs en neige très ferme avec une pincée de sel ajouter le sucre le jus de citron et réserver 3 c à soupe de cette préparation pour le glaçage. Ajouter au reste les amandes et les épices. Laisser reposer pendant 1 heure au frais. Abaisser sur 2 cm d'épaisseur et découper des étoiles à l'emporte-pièce. Glacer les gâteaux et faire cuire 20 mn à feu doux.
Grand chef avec 3 étoiles Michelin. Cuisinier le plus influent du monde.
Bernard Loiseau - La Côte d'Or
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