"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: oskar
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Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.
2 poulets de 500 g environ
2 oignons sel poivre
1 boîte de tomates entières
4 gousses d'ail
1 pointe de couteau de curry
1 pointe de couteau de cannelle
1 pointe de couteau de macis
100 g de crème fraîche
1 filet de jus de citron
4 tasses de riz
100 g de beurre eau.
Faites revenir les oignons dans la matière grasse et ajoutez ensuite les poulets débités en morceaux. Assaisonnez et laissez cuire une bonne heure en mouillant de temps à autre. Désossez les quartiers et débarrassez-les de leur peau. Gardez le jus de cuisson. Entre-temps déposez dans un caquelon les tomates entières l'ail écrasé le curry la cannelle et le macis ainsi que le jus de cuisson et les morceaux de poulet. Laisser mijoter une bonne demi-heure. En fin de cuisson liez avec la crème fraîche et un filet de jus de citron. Préparez votre riz à l'eau. Lorsqu'il est cuit jetez-le dans une passoire pour le faire égoutter. Mélangez dans un plat creux le riz et les morceaux de volaille.
Chef cuisinier Britannique célèbre de la BBC. Cuisinier de TV.
Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan
Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.
Célèbre cuisinier du restaurant parisien avec 3 étoiles Michelin. Cuisine raffinée.
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