"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: kathleen
Partager la recette (4864 votes)
28 personnes ont consulté cette recette
Pour 4 personnes: 4 escalopes de dinde, 40 g de farine, 1 citron, 2 c à soupe de whisky, 100 g de crème fraîche, 40 g de beurre, 1 c à soupe d'huile, quelques brins de persil, quelques feuilles de laitue, sel, poivre.
Saler et poivrer les escalopes, les fariner puis les cuire au beurre et à l'huile jusqu'à ce qu'elles aient une belle coloration sur les deux faces. Réserver au chaud. Dégraisser la poêle, la déglacer avec le whisky, ajouter la crème fraîche et faire réduire jusqu'à épaississement. Présenter les escalopes sur un plat décorées de rondelles de citron, de brins de persil et de quelques feuilles de laitue. Napper avec la sauce et servir aussitôt.
Meilleur grand chef du monde. Cuisinier espagnol avec 3 étoiles Michelin.
Heston Blumenthal - The Fat Duck
Le 2ème meilleur cuisinier du monde selon le Guide Michelin (Britannique)
Célèbre cuisinier du restaurant parisien avec 3 étoiles Michelin. Cuisine raffinée.
Découvrez une sélection de recettes de fromage: fondue, raclette, tourte, sandwich, apéritif, etc ...
Découvrez une sélection de recettes de poulet cuisiné au grill, four, à la vapeur. Toutes délicieuses.
Découvrez une sélection de recettes de pâtes: raviolis, spaghettis, lasagne, cannellonis, etc ...