EPINARDS A LA POLONAISE magnifique


"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: rami

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24 personnes ont consulté cette recette

Préparation:
20 Min
Personnes:
4
Difficulté:
Facile
Coût:
coût recette

Ingrédients Principaux:

1 kg d'épinards, 3 échalotes, 40 g de beurre, 1 oeuf dur, 2 c à soupe de chapelure, 1 bouquet de persil, noix muscade, sel, poivre du moulin.


Préparation de la Recette:

Lavez soigneusement les épinards. Laissez-les bien égoutter dans une passoire. Pelez et émincez les échalotes et faites-les revenir dans une sauteuse avec 20 g de beurre. Ajoutez alors les épinards, assaisonnez en sel poivre et noix muscade et faites étuver 4 minutes. Ecalez l'oeuf et hachez-le menu. Dans une poêle, faites dorer la chapelure dans le beurre restant. Hachez finement le persil et mélangez-le avec l'oeuf et la chapelure, saupoudrez les épinards de ce mélange avant de présenter à table.

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