ENTREMETS AU CAFE

"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: kalina

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Préparation:

20 Min

Personnes:

Difficulté:

Modérée

Coût:

Ingrédients Principaux:

Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.

Préparation de la Recette:

Pour 6 à 8 personnes: 1 litre de lait

100 g de café soluble

125 g de sucre

4 oeufs entiers plus 2 jaunes beurre grains de café pour décor.

Faire cuire le lait en le laissant réduire à 3/4 de litre. Sucrer et verser sur la poudre de café en délayant bien. Battre les oeufs plus les jaunes en omelette et verser le lait dessus en tournant continuellement. Passer à travers une passoire fine et verser dans un moule bien beurré. Faire cuire au bain-marie au four environ 40 minutes. Laisser refroidir démouler sur le plat de service et décorer avec des grains de café confiseur et à volonté avec de la crème fouettée.