"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: julius
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Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.
2 oeufs
60 g de sucre
30 g de maïzena
6 dl de lait
1 c à thé d'essence de vanille
15 g de gélatine
3 c à soupe d'eau chaude
500 g de pêches en conserve ou fraîches
500 g de fraises fraîches ou surgelées.
Mélangez avec un peu de lait froid la maïzena les jaunes d'oeufs et les 40 g de sucre. Faites bouillir le restant du lait et ajoutez-le par la suite à ce qui a été dissous précédemment. Laissez cuire pendant 3 minutes en remuant sans cesse. Enlevez du feu mettez l'essence de vanille ainsi que la gélatine dissoute dans de l'eau chaude. Quand la préparation prend consistance mélangez-y les pêches coupées en petits morceaux en prenant soin d'en garder en quartiers pour terminer la décoration. D'autre part battez les blancs d'oeufs en neige avec 20 g de sucre et ajoutez-les très légèrement à la préparation. Versez dans un moule et laissez refroidir. Démoulez et garnissez le centre de votre plat avec les fraises et le pourtour avec les quartiers de pêches et les fraises.
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