"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: finn
Partager la recette (4864 votes)
37 personnes ont consulté cette recette
Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.
Pour la meringue: 4 blancs d'oeufs
100 g de sucre
3 feuilles papier sulfurisé. Pour la garniture 4 jaunes d'oeufs
75 g de sucre
500 g de noisettes grillées moulues
125 g de beurre
125 g de chocolat. Pour la garniture: 100 g sucre glace
100 g de noisettes grillées concassées.
Préparation des 3 galettes de meringue. Dans une terrine mettre le sucre et les blancs d'oeufs battre jusqu'au moment où la consistance blanche devient épaisse. Beurrer les 3 feuilles de papier et sur chacune d'elles étaler en galette (de la grandeur d'une assiette) la préparation. Faire cuire 10 mn à feu doux.
Préparation de la crème de noisette. Travailler 4 jaunes d'oeufs avec le sucre et le beurre ajoutez le chocolat légèrement fondu et 500 g de noisettes moulues. Enduire une première galette de crème recouvrir d'une deuxième galette mettre de la crème mettre la troisième galette recouvrir entièrement de crème. Saupoudrer de sucre glace et des noisettes.
Grand chef cuisinier français avec 3 étoiles Michelin. Inventeur du fondant.
Grand chef de cusine le plus étoilé au monde ! Cuisiner très médiatique.
Meilleur grand chef du monde. Cuisinier espagnol avec 3 étoiles Michelin.
Découvrez une sélection de recettes de riz: paella, basmati, riz brun, etc ...
Découvrez une sélection de recettes de pâtes: raviolis, spaghettis, lasagne, cannellonis, etc ...
Découvrez une sélection de recettes de fromage: fondue, raclette, tourte, sandwich, apéritif, etc ...