"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse !"
Recette de: baptiste
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Voir ci-dessous les ingrédients de la recette.
2 douzaines de cuisses de grenouilles surgelées
4 gousses d'ail
3 c à soupe d'huile 1 1/2 dl de vin blanc sec une grosse poignée de persil haché thym laurier sel poivre.
Disposez les cuisses de grenouilles encore gelées dans un plat huilé allant au four. D'autre part faites fondre les gousses d'ail haché menu dans l'huile. Mouillez de vin blanc ajoutez persil thym et laurier. Versez cette préparation dans le plat. Assaisonnez. Couvrez le plat d'un papier sulfurisé ou d'aluminium et faites cuire à four chaud préchauffé 25 mn. En cours de cuisson si nécessaire ajoutez un peu de vin blanc.
Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan
Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.
Grand chef cuisinier français avec 3 étoiles Michelin. Inventeur du fondant.
Célèbre cuisinier du restaurant parisien avec 3 étoiles Michelin. Cuisine raffinée.
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